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Was wird heute vegetarisch oder vegan gekocht

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05.01.2020 14:41
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Kichererbsen-Keksteig mit Joghurt

06.01.2020 19:48
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Grünkohlsuppe mit Kartoffeln und Räuchertofu

06.01.2020 23:25
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Zitat
Tehejekuetrheed
schrieb am 14.12.2019 um 14:25:

@Sonne Mond...:

Avocados, Quinoa, Mandeln etc. boykottiere ich aufgrund den Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern.

Konsequenter Weise müsste ich das eigentlich auch mit fast allen in südlichen Ländern angebautem Obst, Getreide und Gemüse tun.

Und mit Fleisch aus konventioneller Haltung sowieso.

Bei mir kommt jedenfalls soweit möglich nur noch saisonales Gemüse usw. auf den Tisch.

...wenn aus Preisgründen auch nur selten 'Bio'.


Es gibt im Bioladen Quinoa aus Norddeutschland.
Ich weiss grad nicht mehr von welcher Firma, kann ich aber beim nächsten Einkauf mal gucken.

06.01.2020 23:29
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Zitat
Tehejekuetrheed
schrieb am 06.01.2020 um 19:48:

Grünkohlsuppe mit Kartoffeln und Räuchertofu

Lekka!!!
Hab mich dieses Jahr bis dato gesträubt, da, ich, frag mich nicht warum Grünkohl putzen hasse.

07.01.2020 06:01
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Zitat
Tehejekuetrheed
schrieb am 06.01.2020 um 23:25:

Zitat
Tehejekuetrheed
schrieb am 14.12.2019 um 14:25:

@Sonne Mond...:

Avocados, Quinoa, Mandeln etc. boykottiere ich aufgrund den Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern.

Konsequenter Weise müsste ich das eigentlich auch mit fast allen in südlichen Ländern angebautem Obst, Getreide und Gemüse tun.

Und mit Fleisch aus konventioneller Haltung sowieso.

Bei mir kommt jedenfalls soweit möglich nur noch saisonales Gemüse usw. auf den Tisch.

...wenn aus Preisgründen auch nur selten 'Bio'.


Es gibt im Bioladen Quinoa aus Norddeutschland.
Ich weiss grad nicht mehr von welcher Firma, kann ich aber beim nächsten Einkauf mal gucken.


Das würde mich auch sehr interessieren! 😃

Ich probiere mich in letzter Zeit viel an Brotaufstrichen, gestern Aubergine mit weißen Riesenbohnen, ordentlich Knobi und weiteren Gewürzen, dazu selbstgebackenes Brot... viel mehr bräuchte ich gar nicht... 😊

07.01.2020 14:59
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"Bohlsener Mühle" baut Quinoa in Norddeutschland an. Gibt es bei Alnatura.

Wenn du einen Garten hast kannst du auch versuchen Quinoa selbst anzubauen. Soll unkompliziert sein. Ich habe es selbst noch nicht ausprobiert. Möchte mich diese Jahr erstmal an Amaranth versuchen. Das blüht so superschön und lässt sich auch vielseitig verwenden.


07.01.2020 20:59
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@scallywag
Du da bin ich ganz bei dir, deswegen kaufe ich den vorbereiteten Grünkohl

10.01.2020 22:40
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Sushi 🍣🥰

11.01.2020 00:19
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Bei mir gab's heute leckeres Ofengemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Gurken, Rote Beete, Erbsen, Lauch, Pastinaken

11.01.2020 00:48
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Veggiburger mit den Aldi-Paddis
Saulecker

12.01.2020 16:56
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Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung(-pü u. -kerne), gebratenen Zitronenpolentaplätzchen und Kürbis-Kokossoße

editiert am 12.01.2020 16:59 Beitrag melden Zitatantwort
20.01.2020 19:37
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Steckrüben-Kartoffelstamp mit Saitanwürstchen
No Moo gebrannte Mandel Eis

20.01.2020 20:16
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Buchweizen-Bratlinge. Und der Rest ist für morgen mittag..

20.01.2020 21:23
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Bei uns gab es Flammkuchen mit Porree, Pilzen und Tomaten.
Für morgen Mittag ist auch noch etwas da.

20.01.2020 22:07
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Selbstgemachte Kürbisgnocchis mit Feldsalat und karamellisierten Walnüssen

20.01.2020 23:00
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Zitat
Tehejekuetrheed
schrieb am 20.01.2020 um 22:07:

Selbstgemachte Kürbisgnocchis mit Feldsalat und karamellisierten Walnüssen


Welcher Wein? 😉

23.01.2020 21:30
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Rote Bete mit Kokosmilch, bisschen scharf mit Basmati-Reis und Sesam-Brokkoli

23.01.2020 21:33
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Tschopp Zui mit Duftreis.

25.01.2020 09:20
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da ich eigentlich verreist sein wollte, war für dieses we gar nichts eingeplant. das erinnert mich jetzt daran, mal fix ein glas aus dem frost zu holen. (ich koche nur 1-2 mal die woche in größeren portionen und frier den rest ein)

25.01.2020 12:08
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Heute bin ich wenig kreativ. Werde mir wohl ein wenig Jackfruit in der Pfanne anbraten und diesen mit ein bisschen Pfeffer und Zitronensaft aufpeppen.


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