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Forum » Sport, Wellness und Erholung » Thread

BuchweizenReisundMaismahlen

21.08.2015 20:54
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Ich muss mein Brot in nächster Zeit ohne DinkelRoggenWeizen backen, weil ich anscheinend kein Gluten vertrage.
Nun bastel ich mir so Backmehlmischungen ansich ganz gerne selber und mahle mir auch das Getreidekörnerzeugs kurz vor'm Backen eigentlich mal eben frisch.
Mit Dinkel und Co. ging das gut, die Alternativen sind hart, zumindest zu hart für meine Getreidemühle.
Bzw. dachte ich, ich frage mal.
Schreddere ich mir meine Getreidemühle wenn ich damit Mais mahle?
Was ist mit Reis? Buchweizen? Krieg ich Hirse überhaupt fein gemahlen?
Hat hier eine/r vielleicht eine Getreidemühle mit der man all das mahlen kann und kann mir Tipps geben?

Und ja, ich weiß um die Fertigbackmischungen, nahe bei kann ich mir all das kaufen, ich wohne diesbezüglich äußerst günstig, wie ich feststellen durfte, quasi privilegiert, aber ich wüsste gerne, ob ich es auch selber mahlen könnte.

Könnte ich? Ohne die Nockenwelle meiner Bosch Mum in die ewigen Jagdgründe zu schreddern?

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01.09.2015 20:48
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