Frage an die Küchenfeen
Ich habe ein Brötchenrezept, das ich nachbacken möchte. In dem ist außer Mehl, Wasser, Hefe und Salz nichts enthalten. Was passiert, wenn ich dem jetzt etwas Zuckriges, z. B. Sirup zufüge? Springt mir der Teig dann entgegen? Wird er zu flüssig, weil Sirup und Hefe sich gegenseitig verflüssigen und die Flüssigkeitsmenge dann zu groß ist? Oder kann ich das einfach machen?
Ich möchte gern mal was anderes aus dem Ofen ziehen als Fladenbrötchen
Ich möchte gern mal was anderes aus dem Ofen ziehen als Fladenbrötchen