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Forum » Die Lounge » ThreadGrill-Rezepte für die große Party :-))))
24.08.2009 21:06
HiddenNickname
0  GEBACKENES KAMEL (mit Füllung) Für ca. 400 Pers. 500 Datteln 200 Regenpfeifereier 20 Karpfen (zweipfünder) 4 Trappen, gereinigt und gerupft 2 Schafe 1 großes Kamel div. Gewürze Man grabe ein Feuerloch. Flammenmeer auf eine ca. 1m tiefe Lage glühender Kohlen hinunterbrennen lassen. Die Eier separat hartkochen. Die geschuppten Karpfen sodann mit geschälten Eiern und den Datteln füllen. Die feingewürzten Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. Schafe mit den gefüllten Trappen füllen, dann Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doumpalmenblättern umwickeln und in der Glut vergraben. Zwei Tage lang backen. Als Beilage Reis servieren. Viel Spaß beim Backen ;-))) Noch jemand ein Rezept für ne "große" Party???
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