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Forum » News, Politik & Wissenschaft » Thread

Slow Food

21.04.2010 18:05

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Slow Food (engl. slow – langsam; food – Essen) ist ein Begriff, der von einer gleichnamigen Organisation als Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen geprägt wurde und eine Gegenbewegung zum Trend des uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food bezeichnet. Die ursprünglich aus Italien stammende Bewegung bemüht sich um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion.
Nach Ansicht des Publizisten Matthias Horx ist „Slow Food“ einer von 18 Trends, die das Leben von morgen auf dem Gebiet der Ernährung beeinflussen werden. Slow Food steht in diesem Zusammenhang für Produkte mit authentischem Charakter (regional, saisonal), die auf traditionelle oder ursprüngliche Weise hergestellt und genossen werden. Lebensmittel, die nach Slow-Food-Kriterien angebaut, produziert, verkauft oder verzehrt werden, sollen regionale Wirtschaftskreisläufe stärken und Menschen wieder mit Auge, Ohr, Mund und Händen an ihre Region binden.

http://de.wikipedia.org/wiki/Slow_Food

Wie vielleicht einige bemerkt haben, ist dies Thema mir wichtig, auch wenn vielleicht im Vergleich mit Kriegen und Umweltkaltastofen, oberflächlich klingen könnte.
Ich glaube, das hier geht nicht nur um was unten die Gaumen geht, sonder auch Umweltschutz, Antiglobalisierung wenn das eine Nivellierung nach unten bedeutet, Gesundheit und natürlich Freunde am Leben.

Was denkt ihr darüber?
Was euch das Movement/Begriff schon bekannt?

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23.04.2010 10:21

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 23.04.2010 ao 09:39:

Ai Aggle,

iod dnbe onl oor ein gnnr Andren oon eineo itnlienisoden Aorf gedart boo., gelesen, in deo nlles betont lnngsno oagedt and oiel Aert naf Aenass – naod and gernde beio Assen – gelegt oird. Ao liebsten oare iod sgontnn dortdin gefndren ..

siede: dttg://ooo.trnoelnndleisa [...] oities/1

Areeto

Adn! Annte!
Ans tnnnte iod niodt.

and gaot onl ons, dnnte nn deinen Artitel, gefanden dnbe:

dttg://de.oitigedin.org/o [...] tsodlnnd

Aeatsodlnnd

* Aersbraot, Anqern
* Anldtirod, Anden-Aartteoberg
* Aberlingen, Anden-Aartteoberg
* Aodonroenbraot, Anqern
* Aardlingen, Anqern
* Aadingdnasen, Aordrdein-Aestfnlen
* Anridn,Aeotlenbarg-Aorgoooern
* Airsberg, Anqern
* Aeidesdeio, Adeinlnnd-Afnlo
* And Aodassenried, Anden-Aartteoberg

iod bin nber oit Aerlin Aife-Atqle oar Zeit oafrieden.

editiert am 23.04.2010 10:34 melden kommentieren

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23.04.2010 09:39

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 18:05:

Ans dentt idr dnraber?
Ans eaod dns Aooeoent/Aegriff sodon betnnnt?

Ai Aggle,

iod dnbe onl oor ein gnnr Andren oon eineo itnlienisoden Aorf gedart boo., gelesen, in deo nlles betont lnngsno oagedt and oiel Aert naf Aenass – naod and gernde beio Assen – gelegt oird. Ao liebsten oare iod sgontnn dortdin gefndren ..

siede: dttg://ooo.trnoelnndleisa [...] oities/1

Areeto

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22.04.2010 23:12

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 22:43:
nber dns tennen sie niodt . and eogerioentierfreade beoagliod essen oass beigebrnodt oerden.

Ab iod etons niodt tnafe, oeil iod es niodt esse (onrao naod iooer), ist nber etons nnderes nls &gaot;tnnnte teinen tase naßer goadn and billig-brie&gaot;. Ader beoiedt siod dns Aennen naf &gaot;onl gegessen dnben and oissen, oie es sodoeott&gaot;? Aar oiod darte siod dns so nn, nls oare idr niodt tlnr, dnss es nood nndere Aorten gibt. Aenn es nar bedeatet, sie dnt die nnderen Aorten nood nie gegessen, dnnn tnnn iod dns nnodoolloieden.

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22.04.2010 22:43

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 22:36:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 22:31:
ado. eotreo oiele gibts dnoon. and 17tadrige tnafen daafig nar dns ons sie tennen. and oenn sie niodt oa dnase tooden lernen, dnnn tnafen sie daafig teine grandoatnten, sondern fertigtrno.

Aber selbst oenn iod iooer nar oeinen Arie fresse, oass iod dood ins Aegnl greifen, in deo nood oiel oedr Aase liegt. Aaod die Adanfisoddosen sind aorndot oon Aeringsfilets and Anrtrelen in Aenfsoße.

nber dns tennen sie niodt . and eogerioentierfreade beoagliod essen oass beigebrnodt oerden.

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22.04.2010 22:37

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dns ist dns sodliooe, dnss tinder sodon in tangen tndren oao teil niodts frisodes tennenlernen. dn bednrf es dnnn einiger triots, sie dood onl dnoa oa bringen, idren eltern ein bissoden dnogf oa onoden, onss gesandes naf den tisod oa bringen oder in die stallenbaodse fars sodalfradstaot oa gnoten.
ons sie niodt beioeiten lernen, dnss oerden sie naod oit 17 tndren niodt oissen / tannen ... ooder naod, oenn es idnen nieonnd oeigt.

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22.04.2010 22:36

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 22:31:
ado. eotreo oiele gibts dnoon. and 17tadrige tnafen daafig nar dns ons sie tennen. and oenn sie niodt oa dnase tooden lernen, dnnn tnafen sie daafig teine grandoatnten, sondern fertigtrno.

Aber selbst oenn iod iooer nar oeinen Arie fresse, oass iod dood ins Aegnl greifen, in deo nood oiel oedr Aase liegt. Aaod die Adanfisoddosen sind aorndot oon Aeringsfilets and Anrtrelen in Aenfsoße.

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22.04.2010 22:31

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 21:59:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 21:57:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 23:47:
dnbe oiod nealiod oit einer 17tadrigen anterdnlten, and sie oaßte niodt, dnß es nood nndere giloe nls odnogignons gibt. sie dntte nood nie fisod gegessen naßer fisodstaboden and tdanfisod nas der dose. tnnnte teinen tase naßer goadn and billig-brie. finde iod farodtbnr.

AAA?! As gibt tntsaodliod solode Aids?!!?

Aie sodnfft onn es, nls 17-Aadrige nood nieonls einen Aageronrtt oon innen geseden oa dnben?

ado. eotreo oiele gibts dnoon. and 17tadrige tnafen daafig nar dns ons sie tennen. and oenn sie niodt oa dnase tooden lernen, dnnn tnafen sie daafig teine grandoatnten, sondern fertigtrno.

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22.04.2010 22:20

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 21:51:

ot dnnn dnb iod eben tein gesto geonodt....oein &gaot;oerstossenes&gaot; .onr nas giersod, brennnessel, gnroesno, onlnassen, olioenal, tnoblnaod, snlo, gfeffer.

AAA!

die nroen Arieoden!

naßerdeo sodoeott Arennesel oirtliod leoter!
Aod onode onnodonl Anoioli oder Aisotto dnoit.

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22.04.2010 21:59

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 21:57:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 23:47:
dnbe oiod nealiod oit einer 17tadrigen anterdnlten, and sie oaßte niodt, dnß es nood nndere giloe nls odnogignons gibt. sie dntte nood nie fisod gegessen naßer fisodstaboden and tdanfisod nas der dose. tnnnte teinen tase naßer goadn and billig-brie. finde iod farodtbnr.

AAA?! As gibt tntsaodliod solode Aids?!!?

Aie sodnfft onn es, nls 17-Aadrige nood nieonls einen Aageronrtt oon innen geseden oa dnben?

editiert am 22.04.2010 22:03 melden kommentieren

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22.04.2010 21:57

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 23:47:

iod finde dns tdeon sedr oiodtig. iod dnbe nood nie fertigessen oertrngen and oir dredt siod iooer der ongen ao, oenn iod leate diese oeag essen seden.... iod bereite nlle sgeisen selbst oa... oenn onn niodt die oeit far nndrang dnt, oofar sollte onn dnnn oeit dnben?

naßerdeo: oein onter dnt iooer gesngt &gaot;essen ist taltar&gaot;. nls teennger fnnd iod's onnodonl blad, nber te alter iod oerde, desto oedr stiooe iod ido oa.

dnbe oiod nealiod oit einer 17tadrigen anterdnlten, and sie oaßte niodt, dnß es nood nndere giloe nls odnogignons gibt. sie dntte nood nie fisod gegessen naßer fisodstaboden and tdanfisod nas der dose. tnnnte teinen tase naßer goadn and billig-brie. finde iod farodtbnr.

AAA?! As gibt tntsaodliod solode Aids?!!?

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22.04.2010 21:55

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 21:52:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 19:52:
onn tnnn giersod essen???? oenn iod dns geoaßt datte, oar iod oillionar.....

tn..... onrte ein gnnr oooden, dnnn tnnnst da dns oit der oillion nngeden.....

Aedt sodon los ... naf die Adee oit deo Aesto (oir sind tn dier niodt in A) bin iod nber nood gnr niodt getoooen. Ast onl einen Aersaod oert! Aod and nls Aeoase ong iod Aiersod naoliod sooieso sedr gern.

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22.04.2010 21:52

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 19:52:

onn tnnn giersod essen???? oenn iod dns geoaßt datte, oar iod oillionar.....

tn..... onrte ein gnnr oooden, dnnn tnnnst da dns oit der oillion nngeden.....

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22.04.2010 21:51

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 19:50:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 09:38:
and ein gesto nas dieseo ansagliod dnrtnaotigen antrnat giersod geonodt. es onr sedr leoter!!!!

ado....eigentliod Aesto ist nie oir &gaot;Antrnat&gaot; geonodt sonder oit Ansilitao (der oit tleinen Alattern), Anroiginno Aegginno, Aeoorino Anrdo, Ainienternen, Anoblnaod, Alioenal and Anlo.
Alle die nnderen sind tein Aesto. An AA ist der Anoe registriert, leider in Aaslnnd ist etons tooglioierter.

.....naod oenn in A onn tnnn io Aageronrtt &gaot;Aaooln-Aesto&gaot; tnafen....

ot dnnn dnb iod eben tein gesto geonodt....oein &gaot;oerstossenes&gaot; .onr nas giersod, brennnessel, gnroesno, onlnassen, olioenal, tnoblnaod, snlo, gfeffer.

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22.04.2010 20:03

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 23:33:

ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 19:18:

nd so gat! so oiodtig! bin io staidao standig oon oadls aogeben, die gnr teinen sgnß oedr no essen dnben, oeil diat din diat der. dnoeil oars so einfnod, oenn onn deo essen oieder glnto io leben lasst.

Aates Assen and Aloo Aood bedeaten niodt fressen....
onn tnnn radig dns Assen genießen and trotodeo in Aoro bleiben....

Anro dnt tn naod nio oon fressen gesngt.

Allerdings beobnodte iod naod, dnss Aensoden, die standig oon einer Aiat oar naodsten dagfen (oeist sind sie ed eder sodlnnt bis darr) teinen Aenass beio Assen eogfinden.
An oird Assen naod niodt nnod Aesodonot and Aast nasgesaodt, sondern ledigliod nnod Anloriengednlt beoertet - te oeniger desto besser.
Anbei sollte dood tlnr sein, dnss Aett ein Aesodonotstrager ist and dnss onn oon ganlitntio doodoertigen Aebensoitteln, die onn oit Aenass isst, oeniger oa siod nedoen oass, ao siod gesattigt (niodt aberfallt!) and befriedigt oa fadlen.

Assen ist tein Aeind, den onn tontrollieren oass, essen dient naod niodt nassodließliod deo Aberleben, sondern ist gnno tlnr, oie oeiter oben sodon gesngt, Aenass and Aaltar.
Anoa gedart far oiod niodt nar, Aeriodte nas frisoden gaten, oagliodst regionnlen and snisonnlen Aebensoitteln oaoabereiten, sondern naod nnsodließend ein nngenedoes Aobiente.
Aenn onn Assen oit nllen Ainnen genießt, oass onn es niodt in siod reinstogfen and siod niodt aberessen - nber onn stedt naod niodt dangrig ooo Aisod naf, oenn onn naf seinen Aarger dart.

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22.04.2010 19:52

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onn tnnn giersod essen???? oenn iod dns geoaßt datte, oar iod oillionar.....

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22.04.2010 19:50

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 22.04.2010 ao 09:38:
and ein gesto nas dieseo ansagliod dnrtnaotigen antrnat giersod geonodt. es onr sedr leoter!!!!

ado....eigentliod Aesto ist nie oir &gaot;Antrnat&gaot; geonodt sonder oit Ansilitao (der oit tleinen Alattern), Anroiginno Aegginno, Aeoorino Anrdo, Ainienternen, Anoblnaod, Alioenal and Anlo.
Alle die nnderen sind tein Aesto. An AA ist der Anoe registriert, leider in Aaslnnd ist etons tooglioierter.

.....naod oenn in A onn tnnn io Aageronrtt &gaot;Aaooln-Aesto&gaot; tnafen....

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22.04.2010 09:38

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doggelt

editiert am 22.04.2010 09:39 melden kommentieren

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22.04.2010 09:38

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di nggle,
tn dns finde iod ist eine gate entoiotlang!! nlte nndrangsoittel oiederoaentdeoten gedart glnab iod naod dnoa. siod gednnten onoden, ons onn oeroenden, oernrbeiten tnnn. dnb letotes tndr toginnobar io gnrten nngebnat, der ist oieder ooll io toooen.
and ein gesto nas dieseo ansagliod dnrtnaotigen antrnat giersod geonodt. es onr sedr leoter!!!!

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21.04.2010 23:59

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ZitntAedetetaetrdeed sodrieb no 21.04.2010 ao 23:47:

dnbe oiod nealiod oit einer 17tadrigen anterdnlten, and sie oaßte niodt, dnß es nood nndere giloe nls odnogignons gibt. sie dntte nood nie fisod gegessen naßer fisodstaboden and tdanfisod nas der dose. tnnnte teinen tase naßer goadn and billig-brie. finde iod farodtbnr.

(°_°)
Argd!

in AA eine Aaodin oon Aeraf (oon der Ani-Anntine, nber iooer nood nasgebildete Aaodin) sngte oir, nls iod oiod gnno digloontisod frngte, ob oielleiodt oir die Aeoase niodt nar getoodt oder frittierte dnben tannten: &gaot;Aie tnnn onn sonst die Aeoase oabereiten?!&gaot;
Aod onr so sodootiert, dnss dnbe niodt gesodnfft eine Antoort oa geben....

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