Spargel
hey zusammen,
wer von den Spargelliebhabern mag mir verraten, wie ihr Spargel am liebsten mögt...?
mit was zusammen esst ihr ihn, wie kocht ihr, und welche Sosse, oder Beilage mögt ihr am liebsten?
Ich mache meistens grünen Spargel, immer ca. 5 Stangen in Alufolie in mehreren Päckchen, mit Zucker, Salz und Butterflocken bestreuen, Alufolie schliessen, dann in den Backofen bis gar.
Aus der (wenigen) Schale koche ich nen Sud (mit Salz und Zucker),
lasse Butter zerlaufen, etwas Mehl dazu..Sud mit Milch in die Einbrenne einrühren, mit gekörnter Brühe und Salz abschmecken, etwas Weisswein und ein Eigelb...Fertsch..
LEGGAAAAA;-)
ach so, die Neuen Kartoffeln natürlich nicht zu vergessen..
menno, ich glaub ein kochbuch könnte ich nicht veröffentlichen..mir fällt immer im nachhinein noch was ein.
SCHINKEN, der SCHINKEN fehlt noch..lach
so, das wars dann aber!
wer von den Spargelliebhabern mag mir verraten, wie ihr Spargel am liebsten mögt...?
mit was zusammen esst ihr ihn, wie kocht ihr, und welche Sosse, oder Beilage mögt ihr am liebsten?
Ich mache meistens grünen Spargel, immer ca. 5 Stangen in Alufolie in mehreren Päckchen, mit Zucker, Salz und Butterflocken bestreuen, Alufolie schliessen, dann in den Backofen bis gar.
Aus der (wenigen) Schale koche ich nen Sud (mit Salz und Zucker),
lasse Butter zerlaufen, etwas Mehl dazu..Sud mit Milch in die Einbrenne einrühren, mit gekörnter Brühe und Salz abschmecken, etwas Weisswein und ein Eigelb...Fertsch..
LEGGAAAAA;-)
ach so, die Neuen Kartoffeln natürlich nicht zu vergessen..
menno, ich glaub ein kochbuch könnte ich nicht veröffentlichen..mir fällt immer im nachhinein noch was ein.
SCHINKEN, der SCHINKEN fehlt noch..lach
so, das wars dann aber!